南非红酒:新世界中的旧世界风格
南非,这个常被忽视的世界第七大葡萄酒产国,其红酒酿造历史已有300多年。然而,直到上世纪90年代,南非红酒才正式登上世界舞台。南非红酒深受旧世界葡萄酒,尤其是法国葡萄酒的影响,兼具新世界旧世界两种不同风格。
南非红酒的口感风味特点:果香浓郁,但与其他新世界国家的葡萄酒相比,风味更为优雅内敛。主要原因是其受到法国葡萄酒的影响,使得南非红酒带有法国味。然而,南非红酒和法国红酒的区别也很明显,南非红酒风格是传统与古典并存,单宁丰富,酸度平衡,带有热带水果香味。
南非红酒的历史可追溯到1684年,距今已有300多年历史。在现代葡萄酒酿造工艺中,南非被归类为新世界葡萄酒产国。如果想尝试南非葡萄酒,可以从梅洛开始。南非出产的梅洛葡萄酒果香浓郁,充满草莓的果香,带有咖啡和香草的风味,适合搭配各类美食,而且也很适合新手入门。
香型:果香浓郁 度数:未提及 容量:未提及 规格:未提及 年份:1684年 数量:未提及