董酒佰草香54度深度解析：工艺独特，酒体丰满
董酒，被誉为“串香鼻祖”，其独特的串香工艺，将香醅、酒醅的蒸馏与发酵有机地结合，解决了传统蒸馏方法中香味物质利用率低的问题。香型：董香型，度数：54度。在生产中，董酒采用双醅串香工艺，大窖、大曲酿造香醅需至少18个月，小窖、小曲酿造酒醅，物尽其用，香醅极尽产香，酒醅极尽产酒。香醅和酒醅在蒸馏过程中融合为一，形成独特的风味。此外，董酒佰草香在制曲时加入了130余味本草，大曲40余味，小曲90多味，使得酒体香味千变万化，众香纷呈。董酒的生产被国家科技部、轻工部和国家保密局三次列为国家机密，保密期限为长期，其“董香型”白酒的企业，每年的产能有限。130多味本草的使用，使得每一滴董酒都弥足珍贵，极为稀缺。董酒佰草香整体风味既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸，酒体丰满协调。
