赖茅酒53度酱香型深度解析：价格、工艺、特点全揭秘

赖茅酒，作为茅台酒系列中的重要一员，其53度酱香型产品备受关注。今天，我们将从价格、酿造工艺、特点等方面对赖茅酒53度酱香型进行深度解析。

香型：酱香型 度数：53度 容量：500ml 价格：168元（茅台镇正宗赖茅酒酱香型53度500mL）、79元（贵州茅台镇赖茅20年(纸盒装)53度酱香型500ml）、89元（赖茅60 53度500ml(酱香型)）、1280元（茅台镇黔水坊赖茅三十年陈酿53度500ml）、69元（赖茅30封坛53度500ml(酱香型)）

赖茅酒的酿造工艺非常独特，遵循自然规律，一年一个生产周期，经过八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂过程。

赖茅酒制曲温度高达60摄氏度以上，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，使酒体中含有丰富微生物、香味物质及香味前躯物质。

赖茅酒的接酒温度在40摄氏度左右，比一般白酒高出15摄氏度，高温蒸馏接酒，可以排除硫化物和低沸点物质，保留了酒中的高沸点香味物质及营养物质。

赖茅酒新酒陈酿三年后，从不添加任何外来物质，而是直接采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。