贝浓索丹庄园玻玛红葡萄酒:勃艮第风韵的醇香佳酿
贝浓索丹庄园,这座坐落在Pommard的古老酒庄,自1793年起便开始酿造葡萄酒。其酿造法介于传统与现代之间,葡萄酒拥有独特的勃根地香味,单宁平易近人。酒庄位于村子南边,接近Volnay,口感柔和,适合早熟易饮。
葡萄酒,是土壤、气候、种植者技术共同炼成的艺术。贝浓索丹庄园的葡萄酒,需时间来展现勃艮第香气的细腻,但迅速发展出更平易近人的单宁。
产区:Pommard
葡萄品种:Pinot Noir
酿造:完全去梗,混凝土或不锈钢桶酿造,冲压抽水操作。预发酵浸渍13℃,3-6天,发酵2-3周,最高33-34℃。橡木桶老化12个月,使用10-15%新桶。
香气:黑醋栗、其他黑色和红色浆果香气
口感:新鲜莓果风味,随时间变得平滑,醇厚。
佐餐:牛排、羊肉或炖鸡
试饮温度:15-17度
产品介绍:
名称:BENOIT SORDET POMMARD 2017
参考价:¥763/瓶
酒精浓度:12.5%
产地:法国
容量:750ml