柯斯拉柏丽副牌干红葡萄酒深度解析
柯斯拉柏丽酒庄的副牌酒,其干红葡萄酒Le Charme Labory,是一款不容错过的佳酿。
香型:干红 度数:12.5%vol 容量:750ml
这款酒色泽深宝石红,香气中蕴含着迷人的矿物质、蓝莓和醋栗的香气。口感优雅、坚实,单宁显著,回味冗长,适合窖藏5-6年,甚至11-12年。
评分方面,1982-2014年柯斯拉柏丽副牌评分表显示,这款酒获得了RP-WS-JR的高度评价。
酒庄:Chateau Cos Labory - 柯斯拉柏丽酒庄 产区:Saint Estephe - 法国波尔多圣爱斯泰夫 品种:Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
柯斯拉柏丽酒庄的葡萄园面积达18公顷,葡萄藤平均树龄35年,其中赤霞珠和品丽珠的种植面积分别占到55%和10%,梅洛占33%,味而多占2%。
工艺流程上,葡萄采用手工或机器采摘,筛选后进行去梗和压榨,发酵过程在不锈钢发酵罐中进行,最后在橡木桶中陈年14-15个月。
柯斯拉柏丽酒庄正牌酒年产量约为7,000箱,副牌酒年产量约为3,300箱。