帝霖布拉巴宗序列1:49.5%酒精,雪莉桶风味,品质卓越
Teeling帝霖,一个拥有悠久历史的年轻酒厂,近年来推出的特殊版本令人眼前一亮。关于帝霖布拉巴宗序列1是否桶强,虽然其酒精含量为49.5%,但并非桶强,而是一款雪莉桶风味威士忌。然而,这款酒的品质绝对值得称道,整体风味偏向香料而非水果。
香型:雪莉桶 度数:49.5%
酒体呈现出蜂蜜黄色,香气中酒精味明显,干果、焦糖和烤坚果风味跃然纸上。加水或醒酒后,水果风味逐渐显现。口感顺滑,带有甜味,但高浓度酒精掩盖了实际风味。醒酒后,酒精感减弱,太妃糖、葡萄干、香草、香料和木质味得以体现。余韵以香料和烘烤为主,伴有香草奶糖的味道。
Teeling帝霖的历史可以追溯到1782年,创立于爱尔兰都柏林,与Cooley蒸馏厂同属一家族。2011年Cooley被宾三得利收购后,2015年新帝霖蒸馏厂成立。尽管有高年份原酒,但帝霖布拉巴宗系列并非以年份系列为主。
帝霖布拉巴宗序列1的口感风味丰富,高酒精度装瓶能更好地体现原酒风味,并使用了多种雪莉桶过桶。酒精度较高可能导致部分风味被掩盖,但醒酒后香气和口感都变得丰富。整体而言,这是一款具有特殊雪莉桶风味的威士忌,尽管陈年较短,但高酒精度装瓶确实为其加分不少。
目前,帝霖布拉巴宗序列1的价格为570元,性价比或许不是特别高,但品质卓越,值得品尝。