混合威士忌揭秘:成分比例与历史渊源
混合威士忌,顾名思义,是由多种威士忌混合而成的饮品。它至少包含20%的纯威士忌,其余80%可以是中性谷物烈酒或其他威士忌。纯威士忌是由谷物、水和酵母制成,不添加任何添加剂,且陈化至少两年。中性酒精则是指至少95%酒精的蒸馏酒,若用于消费市场,可稀释至40%酒精。伏特加就是过滤后的中性烈酒。
在威士忌的大家庭中,混合威士忌是其中一种。根据法律,混合威士忌有五种类型:单一麦芽威士忌、谷物威士忌、混合麦芽威士忌、混合谷物威士忌和混合威士忌。其中,混合威士忌是由麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成。
混合威士忌的历史可以追溯到19世纪,当时白兰地是高级饮料,而苏格兰威士忌被认为较为粗鲁。一位名叫埃涅阿斯·科菲的爱尔兰人发明了一种能够生产出更轻盈、更精致的威士忌的静物专利。杂货商发现,将这种威士忌与较重的单一麦芽威士忌混合,可以生产出更优雅的威士忌,吸引了干邑白兰地的饮用者。
香型:混合
度数:40%