葡萄酒选购误区大揭秘:十句话,你说过吗?
在葡萄酒的世界里,选购和品鉴是一门艺术。但很多人在选购葡萄酒时,可能会陷入一些常见的误区。以下是葡萄酒界中常见的十句话,让我们一起来分析一下。
香型:我只喝……我才不喝…… 度数:世界上有超过1,400种可用来酿酒的葡萄品种,上千个独特的葡萄酒产区。 容量:若只喝特定的酒款,或将某些酒款拒之门外,实在是一种画地自限的行为。 价格:当然,若你可以不费一丝力气,完美的念出AlicanteBouschet,Gewürztraminer或Txakoli,当然是再厉害不过了。 年份:但若别人无法念出正确的注意时,也别咄咄逼人,能达到沟通的目的才是最重要的。
香型:甜酒?你是三岁小孩吗? 度数:首先,小孩并不能喝酒,甜酒也不是专属于女生的。 容量:任何人都有权享受波特酒,贵腐酒等口感丰富且令人尊敬的美味甜酒! 价格:甜酒=入门款的错误观念也非受众来风。 年份:毕竟最一开始使大家进入葡萄酒世界的酒款,很可能就是某支甜葡萄酒。
香型:旋转瓶盖?品质应该不怎么样吧! 度数:旧世界的葡萄酒偏好使用软木塞来封瓶,而金属旋盖则多用于低阶酒款。 容量:这现象部分的人对旋转瓶盖观感不佳。 价格:然而,封口的方式绝对不代表酒的品质。 年份:尤其是来自澳洲及纽西兰的酒几乎全是使用旋转瓶盖封口的。
香型:白葡萄酒才不能陈年呢! 度数:的确,有很多的白酒并不适合重叠放置。 容量:但也有很多白酒在放置一小段时间后会变得更美味。 价格:如:香槟,波尔多白酒,勃根地白酒,里欧哈白酒,义大利产的索阿维和德国产的丽思玲。 年份:
香型:香槟如果不是产自法国香槟区的话,就不能称为香槟! 度数:这句话一点都没错。 容量:但在世界各地,尤其是不甚甚懂酒的外行人们,仍普遍将气泡酒统称为香槟。 价格:所以,伴随义正严词的指正对方,不如心平气和地坐下来,为他砍上一杯气泡酒,好好地谈谈气泡酒和香槟的区别。 年份:
香型:红酒绝对,绝对不能跟鱼一起搭配! 度数:黑皮诺(黑皮诺),佳美(Gamay)和薄酒莱(博若莱)都有机会可以和鱼料理一起完美上桌。 容量: 价格: 年份:
香型:你怎么知道酒有皮革味?你吃过棒球手套? 度数:这些专家们真的在家啃过棒球手套田帕尼优(Tempranillo)可说是西班牙典型的葡萄品种。 容量:而此款葡萄在各国著名酒评家口中最鲜明的特性便是:或是真皮沙发吗?不然他们怎么知道什么是“喝起来有皮革味”? 价格:我们总是鼓励大家,别只觉得酒喝起来就是酒味,要用心从不同的角度感受手中的那杯酒。 年份:可能是蔬果,动物或者矿石味,可以多多开发自己舌尖上的味蕾。
香型:你尝不出这款酒的单宁?明明很明显啊 度数:别这样,感受一种酒的香气已非易事,要描述单宁和酸度可说是更难了! 容量:当你身边的人无法体会你说的特性时,别高高在上的说教,一步一步走向他。 价格:毕竟,能有人一起分享和讨论才是最快乐的! 年份:
香型:这款酒尝起来,宛如早晨的一阵雾,从山坡上缓缓滑落,终化为小草上的露珠 度数:的确是很美的句子,但别忘了,我们是在写酒评,不是琼瑶小说! 容量:人的味觉没有对或错,我们也需要记下品酒当下的感受。 价格:不过,让品酒经验量化是很重要的,这样才可以让阅读酒评的人,在没喝到酒的情况下,也可以想象出该酒款的气味。 年份: