伏特加马提尼：不含杜松子香气的经典鸡尾酒
伏特加马提尼，这款以伏特加为基础的鸡尾酒，凭借其清新的口感和不带杜松子香味的特色，成为了马提尼家族中的一员。其制作过程中，60毫升的原味伏特加与45毫升的苦艾酒相遇，再搭配冰块摇匀，最后倒入冷藏过的鸡尾酒杯中，用柠檬片点缀，便成就了一杯完美的伏特加马提尼。
在伏特加马提尼的历史中，Paul Clarke在《Serious Eats》一书中提到，这款鸡尾酒诞生于上世纪50年代，当时伏特加首次大规模进入市场。许多早期的伏特加鸡尾酒都是在杜松子酒的基础上加入伏特加，而伏特加马提尼的流行，正是公众口味变化和伏特加普及的体现。
伏特加马提尼的制作并不复杂，关键在于伏特加和苦艾酒的配比。60毫升的伏特加与45毫升的苦艾酒，是调配出一杯完美伏特加马提尼的黄金比例。
