散酒价格低廉,原料成本如何?
香型:散酒
度数:50°左右
容量:根据具体产品而定
价格:不到十块钱一斤
散酒的原料主要有高粱、稻糠、麦麸等。其中,高粱酒成本较高,三斤高粱才能酿造出一斤高粱酒,成本加上酒曲,大约在7、8块钱左右。
而稻糠、麦麸等副产品出酒率低,但成本却非常便宜。一些酒坊会收购制作淀粉后的“粉渣子”,以前这种东西几分钱一斤,酿造出来的酒也就二分钱一度。
市场上几块钱的散酒,除了原料成本外,还要考虑运输和储存费用,以及一定的利润。如果是在农村自酿的,那么可以说是粮食酒;但如果拉进城市售卖,价格这么便宜,很可能就是经过二次加工的。
建议大家在购买散酒时,最好选择正规酒厂的产品,质量有保障。没有品牌和厂家的散酒,最好不要饮用。