日本清酒：不宜久藏的谷物佳酿
日本，这个位于东亚的岛国，由众多岛屿组成，国土面积约37.8万平方公里。清酒，作为日本的传统饮品，其特性使其不宜长久收藏。
清酒，一种谷物原汁酒，对光线非常敏感。白色瓶装清酒在日光下直射3小时，颜色就会加深3~5倍。因此，避光保存是关键，同时酒库应保持洁净、干爽，低温（10~12℃）贮存。
日本清酒，15度以上的产品只有生产日期，没有赏味期限。打开后，建议半年内饮用完毕，并保持避光。酒变色后，口感也会受到影响。
在制作工艺上，日本清酒非常考究。如‘松竹梅’清酒，酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。市场上，1.8L瓶装清酒占90%以上，如菊正宗、白鹤、松竹梅、月桂冠等。
总体来说，清酒的主要作用是‘饮用’，不宜长期收藏。
香型：谷物原汁
度数：15度以上
容量：1.8L
价格：未提及
