乌鲁木齐警方破获假冒名酒案，揭秘白酒真伪鉴别技巧

近日，乌鲁木齐警方破获了一起销售假冒注册商标商品案，涉案金额高达16余万元。以下是对这起案件的分析，以及白酒真伪鉴别的关键参数。

一、案件分析

乌鲁木齐高新区（新市区）分局经侦大队在调查中发现，一名内地口音男子以低价大量收购品牌白酒，并将收购的白酒拿到某小区内进行销售。警方查获的假冒白酒涉及品牌众多，包括汾酒青花、金奖汾酒、老白汾、封坛老白汾、剑南春、国窖1573、五粮液、贵州茅台酒等。

二、白酒真伪鉴别技巧

1. 香型：通过摇晃酒瓶，观察酒花的大小和堆花时间，可以初步判断酒的度数。

2. 度数：摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

3. 观察酒体：将酒倒入无色透明的玻璃杯中，观察酒体是否清澈透明，无悬浮物和沉淀物。

4. 倒置观察：将酒瓶倒置，观察瓶底是否有下沉的物质或有云雾状现象。

5. 摩擦闻香：取一滴白酒放在手心里，摩擦生热后闻气味，可以判断酒的品质。

6. 食用油测试：将一滴食用油滴入酒中，观察油扩散情况，可以判断酒的品质。

三、购买建议

在购买白酒时，一定要选择正规渠道，仔细查看产品信息，避免购买到假冒伪劣产品。