大宝酒庄副牌干红葡萄酒:细节解析

大宝酒庄副牌干红葡萄酒,一款来自波尔多圣祖利安产区的佳酿,今天我们来详细解析一下它的细节。

香型:黑果香、雪松香、轻微皮革香 度数:13-15%vol 容量:750ml 色泽:亮紫红色 口感:中等酒体,优雅有力,回味平衡 评分:暂无 酒庄:Chateau Talbot - 大宝酒庄 产区:Saint Julien - 法国波尔多圣祖利安 品种:Cabernet Sauvignon - 赤霞珠、Cabernet Franc - 品丽珠、Merlot - 梅洛、Petit Verdot - 小维多

这款酒在酿造工艺上十分讲究,每一个葡萄品种和每一块地的葡萄都会分开发酵,经过苹果酸乳酸发酵后,酒液在控温条件下与葡萄皮接触3个星期,每年更换50%的橡木桶,保证了酒的品质。