纯米大吟酿:日本清酒的精粹
纯米大吟酿,顾名思义,是一种以精米比例50%以下的白米、米麴和水为原料的日本清酒。其香型温和,色泽良好,与其他大吟酿酒相比,味道更为浓厚。
日本酒的制作过程是将麴加入米中,糖化后利用酵母发酵而成。纯米大吟酿的麴菌是通过将米或大豆蒸过后放一段时间繁殖而来。日本酒的风味取决于水和米、麴、酵母等要素的组合比例,因此各都道府县和藏元都能制作出具有独特风味的产品。
纯米大吟酿的香型:香型:温和
度数:未提及
容量:未提及
价格:未提及
纯米大吟酿的原料比例为精米50%以下,米麴与白米的总重量比为15%以上。
纯米吟酿的香型:香型:温和
度数:未提及
容量:未提及
价格:未提及
纯米大吟酿的香型:香型:温和
度数:未提及
容量:未提及
价格:未提及